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起業を通じた社会課題解決⑪ ～三世代の伝統を未来へつなぐ：トンレサップ湖から世界へ挑むSpotlight Food Enterprise（スポットライト・フード・エンタープライズ）の挑戦～
笹川平和財団が実施するジェンダー視点を持つ起業家支援事業「Cnaiアクセラレータープログラム」。第三期 Cnai アクセラレータープログラムのファイナリスト企業である、Spotlight Food Enterpriseの共同創業者であるPo Eefa（ポー・エーファ）さんとKim Sophors（キム・ソポー）さんにお話を伺った。
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