プログラム概要

プログラム概要

北海道 公立 単元開発 2025年度

北海道標津高等学校

海洋教育からメナシ学へ~身近な学びの探究から地域へアクション~

実施単元

1. 鮭の聖地を食文化でつなげる海洋教育?鮭をめぐる伝統?[3年生](理科)
2. 「鮭の聖地」へのアクション[3年生](家庭科)
3. オショロコマプロジェクト[1~3年生](特別活動 部活動)
4. 防災減災教育と海洋教育[1~2年生](特別活動 生徒会)

取り組みの概要

1 鮭の聖地を食文化でつなげる海洋教育~鮭をめぐる伝統~
「鮭と食」をテーマに教科横断的な単元開発に取り組み、水産重要魚種である鮭を教材に「水産資源としての鮭」、「食文化としての鮭」の学びを深めた。
理科では、「生物基礎」、「探究基礎(選択科目)」「自然科学探究(選択科目)」において、鮭とその取り巻く環境(干潟?沿岸生態系、プランクトンや無脊椎動物、海藻)を系統的に学習し、生物学的・水産学的な知見から地域の食文化の伝承につなげ、探究活動を実践した。また、鮭の伝統的な保存食である山漬け作りから発酵食品である飯寿司作りまで体験することで、江戸時代から続く鮭の文化を時空的に理解し、本州と蝦夷地のつながりを食から探究できる単元を開発した。

2 「鮭の聖地」へのアクション
北海道東部に位置する標津町では、鮭漁業はかつて漁獲量日本一を誇るほどの基幹産業へと成長した。そんな標津町は「鮭に笑い、鮭に泣いた人々の歴史と文化、そして誇りがあふれた『鮭の聖地』」と呼んでいる。標津町への各課題を設定し、「鮭の聖地」の物語を意識したアクションに取り組み、鮭と共に歩む町作りの今後を提案した。生徒の提案の一つである「鮭の漁獲量が低迷している今、鮭だけにこだわらない漁業の実現によって持続的な漁業ができる町を目指し、商品開発を通して地域内外へ発信していく。」をテーマに標津町の魚と海と向き合い、行動した。

3 オショロコマプロジェクト
オショロコマをテーマに地域の社会教育施設である標津サーモン科学館との学社協働で実施しているプログラムである。自然科学部では、オショロコマの採集、飼育下での人工採卵から人工授精、孵化までの技術の確立を目指した。オショロコマを通して地域の環境保全に結びつけ、資源の保護と環境保全活動へ発展させてきた。部活動の発表大会等を活用して発信することや、町内のイベントでの成果発表やサーモン科学館で成果の展示を行い地域住民へ還元した。

4 防災減災教育と海洋教育
防災減災活動では、「地域循環型防災教育」を推進し、特に地域で危惧される地震津波に対する地域住民の防災意識の向上を図ることを目標としている。年間を通して、地域こども園、小、中学校へ生徒会生徒から出前授業を実施した。子ども園では、防災クイズなどを実施(1月)、小学校(4年生、6年生対象)では、生徒会の研修の報告を実施、中学校(2年生)では、本校生徒会が作成したオリジナルHUG(避難所運営ゲーム)を実施し、町内会でのHUGにも取り組んだ。防災減災分野での取り組みを特別活動における海洋教育の単元開発として実施した。

1 藻場学習
2 飯寿司作り
3 鮭の聖地へアクション 未利用魚の活用
4 オショロコマプロジェクト サーモン科学館発表
5 オショロコマプロジェクト サンプリング
6 町内会HUG
 

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